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更新时间：2026-04-23 
浏览次数：415pH计是用来测量液体pH值的装置。
pH值是水质指标之一，代表液体中氢离子的浓度。例如，自来水呈中性，碳酸水和胃酸呈酸性，而石灰水和肥皂水呈碱性。
测量pH值的简便方法之一是使用石蕊试纸进行比色法。然而，要更精确地测定pH值，则需要使用pH计。
pH计主要使用玻璃电极，这种方法称为玻璃电极法。
pH计的用途
pH计主要用于测量垃圾焚烧厂、锅炉和火力发电厂的pH值，以及测量建筑工地、
土木工程工地和混凝土厂排放废水的pH值。此外，安装pH计还可以持续监测pH值，防止pH值异常。
在食品工业中，许多食品的口感和安全性都受到pH值的影响。每种食品都有一个最佳pH值，如果pH值不合适，
就会出现诸如风味丧失或异物污染等问题。
pH计的原理典型的玻璃电极法使用两个电极测量pH值：一个玻璃电极和一个参比电极。
通过测量这两个电极之间的电位差即可得到pH值。
薄玻璃膜内外pH值的差异会产生与其pH值差异相对应的电位差。理论上，在25℃的溶液中，
pH值相差1会产生约59mV的电动势。由于玻璃电极内的溶液通常pH值为7，
因此可以通过测量电动势来确定被测样品的pH值。
如上所述，测量电动势需要另一个电极作为参照。这个电极称为参比电极。
参比电极通过液接界面与其内部流体和被测流体接触，因此即使被测流体发生变化，
参比电极的电位也几乎不会改变。然而，理想情况下，参比电极内部流体应始终在液接界面处流向被测流体。
因此，在测量过程中，必须打开参比电极的内部补液口，并且参比电极内部流体的液位必须高于被测流体的液位。
进行pH值测量时，必须使用标准溶液进行校准。缓冲溶液可用作标准溶液。
日本工业标准（JIS）定义了五种类型的标准溶液：草酸盐、邻苯二甲酸盐、中性磷酸盐、硼酸盐和碳酸盐。
由于pH值变化1只会导致约59 mV的微小电位差，因此首先使用这些标准溶液进行校准可以准确测量由pH值变化引起的电动势。
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